近年来，知名连锁餐企纷纷开放加盟，昭示了一个崭新的时代即将来临。

这就是“品招时代”！

不同于风险极大亏损严重的快招，品招重视门店的运营管理。鲍厨娘黄焖鸡秉持着“互利共赢”的发展理念，加盟商所需承担风险也更低。品牌旗下所有门店同时共享“品牌势能”，门店生意好，品牌才能实现可持续发展。

作为商务部特许经营备案的企业，自开放加盟以来，鲍厨娘一直以品牌可持续发展为经营理念，以保障加盟商的核心利益为依托，在开店前后持续地为其提供高品质的服务与扶持。

在选址方面，为提高门店核心竞争力，让门店赢在起跑线上，鲍厨娘选派资深选址经理上门选址，对各类商圈进行评估，深入分析商圈人流量、竞争对手、租金成本等，现场蹲点、抢占先机，努力寻找商圈的最佳聚客点。

在过去的1128天里，鲍厨娘选址杨经理累计走访了20个省份，跨越了71座城市，点亮中国约14.4w平方公里的面积。

杨经理严格按照公司的选址标准，南来北往、日夜兼程，只为早日找到最具性价比的店址。这样既能帮助想开店的客户将开店成本控制在可接受范围内，又能最大程度地发挥鲍厨娘小店模型的优势，助力门店实现高效盈利。

此外，为提升团队的选址能力和效率，鲍厨娘黄焖鸡创始人甄总还亲自监管选址团队。通过内部优化＋外部监管，鲍厨娘为加盟商提供更有利的店面选址参考，确保房租成本符合预期，为门店后续客流量和营业额持续赋能！

在每座城市开放加盟前，鲍厨娘首先会在该城市打造样板店。通过复制样板店成功的管理理念、服务模式与营销模式，开店成功率大幅提高，加盟商的经营成本和精力投入减少，门店的运营效率也得到显著提升。

总的来说，鲍厨娘资深团队在选址这一环上严格把控，帮助每一位想开店的客户选到心仪的店铺，让他们创业少走弯路，离成功更近一步！

鲍厨娘拥有专业的产品研发团队，每个季度会针对时下潮流，紧贴市场趋势与消费者的喜好，进行新品研发。

在新品研发过程中，专业人员从小处入手，在食材筛选、烹饪时长、菜品的下锅顺序上反复考量，力图带给顾客真正的“好味道”。

例如现在的镇店爆款“火锅鸡”，光是在口味的打磨上就足足花了两年的时间！

通过反复对比竞品、不断进行口味调试，鲍厨娘研发部门独家秘制出青花椒火锅鸡和香辣火锅鸡两种口味，一经上市好评无数，吸引多家媒体争相报道！

“青花椒火锅鸡”帮助鲍厨娘在市场中“攻城掠地”，使得品牌进入了大众视野。小火锅一经上市，便驱动许多顾客到店消费，为门店带来了源源不断的客流，同时也让鲍厨娘在餐饮市场中站稳了脚跟。

2023年，鲍厨娘黄焖鸡上新的产品总计有5款——骨汤火锅鸡、酱香鸡拐拐、老坛酸菜鱼、酱香茄子煲、咖喱鸡拌饭。新品上市初期，培训老师会单独拍摄教学sop，加盟商通过观看教学视频就能学习菜品的制作流程。此外，为保证各门店产品口味的稳定输出，在新品上市前城市经理也会到店进行现场教学与指导。

坚持做高毛利、高复购、强竞争力的产品，不断进行产品创新，不断提供技术扶持，鲍厨娘团队强势赋能，助力门店留住老客、吸引新客，让每一位到店用餐的顾客都能获得新鲜体验。

如今，随着自媒体的发展和消费者行为的转变，传统的堂食营销方式已不足以支撑门店长久稳定的盈利。鲍厨娘创新营销模式，通过多媒体、多维度、多渠道的整合营销模式实现门店精准定位与推广，使得产品的触达群体范围更广。

鲍厨娘合肥五河路店团购上线两个月来，凭借多条视频实现流量高转化。4月25号，微信视频号单条视频为门店带来14.4w曝光，吸引许多顾客在评论区留言询问店铺位置，手机浏览、堂食就餐，成功拉动门店纯堂食营业额强劲增长！

门店单日纯堂食营业额从2700元上涨到3700元，实现了质的飞跃！线上为线下强势赋能，使得门店堂食客流量爆满！

鲍厨娘上饶书乡路店位于32万人的婺源县，团购上线不久，门店话题点击量累计超83.5w，5月1日当天，门店单日纯堂食营业额突破3900元，并入围上饶婺源县小吃快餐热销榜第4名！

此外，门店登顶美团外卖黄焖鸡好评榜单第1名！团购实现线上线下流量互通，助力门店产生更多的外溢价值。

当然，矩阵式营销的优势不仅体现在门店的推广效果上，还体现在老板能更直观地了解消费者的需求上。

自鲍厨娘门店上线外卖与团购以来，不少顾客到店品尝美食并进行餐后评价。老板通过查看平台的返图与评价，能更真实地了解顾客的就餐感受。

多维度的传播与互动使得鲍厨娘与消费者建立了更紧密的联系，便于门店实时了解顾客的口味变化与用餐需求，不断调整产品口味，重塑产品核心竞争力，鲍厨娘持续为顾客提供更高性价比的产品与服务，从而保证门店复购不断
躺赢时代已经结束，好的生意一定是用心经营出来的！未来，鲍厨娘将继续提升品牌能力，不断升级产品、优化服务，持续为加盟商提供扶持与指导，助力门店实现长久盈利！