你记忆中印象最深的十分钟是什么？

不同的人有不同的答案，但对于滁州学院的学子们来说，“十分钟可以逛一逛学校旁边的丰全巷，从街头吃到街尾，这样的放松时刻实在治愈。”

丰全巷虽然不大，但绝对卧虎藏龙。微风给四方的客人送去最地道、最勾人的味道，驻足三秒，深呼吸，肚子立马提出抗议！再深呼吸，是青花椒的香气，谁家的？

@所有人，就是鲍厨娘滁州学院店。开业不久，鲍厨娘抖音团队根据当地年轻化群体，结合老板亲和可人的魅力，20个视频0推广，冲上了抖音「滁州火锅好评榜第一」，在流量和品质保证下，门店在丰全巷这条美食如云的小街上很是惹眼。

不仅滁州学院学生，很多附近的人也慕名打卡，甚至开车十几公里就为了一份“青花椒火锅鸡”。穿过店门，找个位置坐下，借着肆意的凉，吃上一碗热气腾腾的火锅鸡，上头的口感从口腔蔓延至全身，的确得劲！

作为“嘴巴最刁”的90后，鲍厨娘滁州学院店老板刘若南对产品口味的用心不用多说，在鲍厨娘总部学习的时候，她就非常认真。

若南姐说，从顾客到老板的身份转变，她更能共情。她觉得和顾客最好的沟通就是一份好吃的美食。遇到熟客，若南姐会送他们小礼物，她说，小小的仪式感吧，让大家有好的就餐体验，我相信他们都会再来的。

这样懂顾客的老板，她的店复购率高好像也是理所当然了。

正如店名一样，「鲍厨娘」想传达的理念就是“回家吃饭”。让所有顾客进店有回归家常便饭的温馨，有宾至如归之感就是鲍厨娘门店设计的初心。 

推门而入，原木风元素的运用让人一进门就被温暖包裹，参考中国水墨画设计出来的墙布，独有中式文化之美，还有一些摆放着的小摆件，处处散发着惬意与随性。

桌椅整齐、地面干净，加上暖色调灯光的点缀，整体陈设简约舒适，非常有“家”的感觉，品尝美食酣畅淋漓间，温馨氛围一下子就上来了。

厨房有条不紊的出餐，就餐区欢声笑语。老板招呼声、店员吆喝声，学生嬉笑声，充斥着这个不大却温暖的小店。这样的氛围不就是家里的小厨房吗？怪不得这么多滁院学子天天到访。

天气很冷，但鲍厨娘很暖。鲜辣鲍汁黄焖鸡、至尊鲍鱼煲、香辣牛腩、鲍汁排骨、青花椒火锅鸡、香辣火锅鸡、青花椒火锅鱼、烧椒鸡拌饭、烧椒卤肉饭.....每一道美食都散发着无限吸引力，期待值在此刻达到顶峰。

鲍厨娘滁州学院店给顾客最大的诚意，都藏着美食里。特别是「网红产品」——青花椒火锅鸡。

鸡肉经过鲍厨娘独家酱汁的浸透，每一块都染上了潋滟的水光，看一眼就让人食欲大开，难怪是招牌必点。

牙齿轻轻一碰，肉与肉之间回响般爆出汁水，加上娃娃菜本身的清甜融合青花椒的微麻，一口咬下去，入口即上头，好吃又解腻。还有满满吸足汤汁的干丝绝对是小火锅必备，非常提鲜，唇齿留香！

尤其在冬天，一锅热腾腾的火锅鸡，仿佛所有的不开心都能够在这里被治愈！

还有一款香辣火锅鸡，鸡肉沁满酱汁，由内而外的透着鲜嫩，潋滟红油鲜香滚烫，打眼一看就能感受到它的热烈，绝对的视觉嗅觉双重冲击。

必须说！这么美味的火锅鸡才二十几，咱就是说，吃到就知道，赚到了！

天气转凉，店里四溢的黄焖鸡香气，似乎比老板的吆喝声更具诱惑。「鲍汁黄焖鸡」作为鲍厨娘的老字号，一定要吃！黄焖鸡一端上桌，香气顿时在空中四溢，“一闻钟情”就是这种感受。

砂锅里份量超足的鸡肉大小均匀，酱汁附于软嫩的鸡肉之上，呈现出诱人的色泽，还能依稀看见娃娃菜和土豆，加上些许白蒜青红椒的点缀，显得分外有食欲。

和传统黄焖鸡不一样，鲍厨娘黄焖鸡添加了“鲍汁”，浅尝第一口，你会讶异于鸡肉的鲜嫩，随之就会感受到汤汁的鲜香在侵占口腔，舌尖心上全都被暖到舒爽。

它的酱汁是鲍厨娘独家特制的，经过了无数次的调试，才呈现出来的最好味道，只有吃过的人才知道，汤汁真的非常鲜、连吃三碗饭都不过分！

鸡肉爱好者推荐「鲍汁黄焖鸡」，那猪肉爱好者就不得不品尝一下「鲍汁排骨」了。

每块排骨都炖得非常软烂，浸一遍灵魂酱汁，吸饱汁水，简直一绝！吃起来很入味，轻轻一咬，轻松脱骨，牙齿撕咬碾磨，酱香四溢，着实让人体会一把大口吃肉的快感，而且一点也不油腻！！

吸收排骨油脂后的土豆变得异常美味可口。粉粉糯糯的土豆放入口中允一下就化了，混着酱汁的香味实在是抵挡不住。

吃肉的时候，再来一罐爱喝的碳酸饮料，解油解腻，一口下去瞬间清醒，超级爽快！

寒风瑟瑟，几个熟识好友围坐在鲍厨娘，嬉笑聊天，感受饭后的惬意~我想大家爱的不仅是鲍厨娘味道，更是这个温馨小店里的烟火暖意。

看到这里，是谁打开导航我不说！

婚姻变故，若南姐独自带着孩子，月薪四千的工资根本无法支撑生活，在父亲的建议下选择做了鲍厨娘。虽然现在比之前工作累了点，但是收入翻了几倍。和没有钱相比，这些又有什么辛苦呢？

从选址、装修、到门店运作等，若南姐全程和鲍厨娘团队密切沟通。“用心之人从不打无准备之仗”，好评如潮的鲍厨娘滁州学院店是对老板和所有运营人员努力的最好反馈。

现在只是开始，未来只会更好。踏实经营，认真做餐，真诚服务的小店，会是你的首选吗？鲍厨娘滁州学院店欢迎大家光临~